껍질 속 영양분이 지방 연소를 돕고 근육 위축을 방지한다는 최신 연구 내용 포함
사람들은 여전히 ‘껍질은 벗기고 먹는 것’이라는 오래된 습관에 기대어 산다. 농약이 걱정된다는 이유, 식감이 거칠다는 이유가 앞선다. 하지만 최근 영양학과 ...
사과를 껍질째 먹어야 하는 진짜 이유: 근육을 지키는 ‘우르솔산’
사과를 먹을 때 많은 이들이 무의식적으로 껍질을 벗긴다. 농약이 걱정되고, 식감이 거칠다는 이유가 앞선다. 그러나 그 껍질에야말로 사과의 ‘본질’이 숨어 ...
액상과당이 간에서 직접 대사되어 비알코올성 지방간을 유발하는 과정을 과학적으로 분석.
아침에 무심코 집어 든 캔 음료 하나가 어떤 사람에게는 피로 회복제이고, 어떤 사람에게는 간을 서서히 무겁게 만드는 시작점이 된다. 단맛은 ...
설탕보다 무서운 액상과당, 간에 지방을 쌓는 가장 빠른 방법
아침 출근길 편의점에서 집어 든 커피 한 병, 점심 후 무심코 마신 탄산음료 한 캔. 단맛은 분명 설탕과 크게 다르지 ...
가이드: 뇌의 단기 기억(워킹 메모리)에 남은 걱정거리를 외부로 옮겨 이완을 유도하는 심리적 효과.
밤이 깊어질수록 머릿속은 오히려 분주해진다. 이미 끝난 일, 아직 오지 않은 일정, 말하지 못한 감정들이 워킹 메모리라는 작은 무대 위에서 ...
자기 전 내일의 ‘할 일 목록’을 적는 것만으로 불면증이 사라진다?
하루의 끝, 불을 끄고 누운 뒤에도 잠은 좀처럼 오지 않는다. 눈을 감는 순간, 내일 해야 할 일들이 줄을 서듯 떠오른다. ...
가이드: 외부 호르몬 투여 시 신체 자체 생산 능력이 떨어질 수 있는 위험성과 올바른 복용법.
진료실에서 종종 마주치는 장면이 있다. 피로가 쉽게 가시지 않고, 잠이 얕아졌으며, 이유 없이 기분이 가라앉는다는 호소다. 검사를 해보면 호르몬 수치가 ...
멜라토닌 영양제 직구 전 반드시 알아야 할 ‘내성’과 ‘부작용’
잠들기 어려운 밤이 반복되면 사람은 결국 ‘도움’을 찾게 된다. 그중 가장 쉽게 손에 닿는 것이 멜라토닌 영양제다. 해외 직구 사이트에는 ...
가이드: 아무것도 하지 않을 때 뇌가 정보를 통합하고 불필요한 데이터를 삭제하는 과정 기술.
아무것도 하지 않는 순간은 게으름의 동의어로 오해받기 쉽다. 그러나 뇌과학의 시선으로 보면, 그 공백은 가장 분주한 내부 작업이 벌어지는 시간이다. ...
멍 때리기가 뇌의 기억 정리 효율을 200% 올리는 과학적 이유
아무 일도 하지 않는 순간을 우리는 흔히 ‘멍 때린다’고 표현한다. 생산성의 언어로 가득 찬 사회에서 멍 때리기는 게으름의 다른 이름처럼 ...