아침 공기를 가르며 출근하던 어느 날, 한 독자가 보낸 메일이 눈에 걸렸다. “항산화제가 몸에 좋다기에 꾸준히 챙겼는데, 결석 위험이 있다는 ...

아침에 시금치나 근대를 씻어 프라이팬에 바로 올리는 장면은 익숙하다. 푸른 잎채소는 몸에 이롭다는 믿음이 먼저 작동하기 때문이다. 그러나 이 선의의 ...