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발연점이 높은 기름을 사용해야 조리 시 발암 물질 발생을 줄일 수 있다는 점 강조.
조리대 위에서 기름이 달아오르는 순간, 눈에 보이지 않는 선택이 이미 건강의 방향을 가른다. 불판 위에서 연기가 피어오르는 장면을 우리는 대수롭지 ...
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