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오메가3 지방산이 산패되면 오히려 암을 유발할 수 있는 이유
오메가3 지방산은 오랫동안 ‘착한 지방’의 대명사로 불려왔다. 혈관을 청소하고 염증을 낮추며, 심지어 암을 예방한다는 이야기까지 덧붙는다. 그런데 이 영웅적인 서사에는 ...
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