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시금치를 생으로 먹으면 결석이 생긴다? 올바른 조리법의 과학
아침에 시금치나 근대를 씻어 프라이팬에 바로 올리는 장면은 익숙하다. 푸른 잎채소는 몸에 이롭다는 믿음이 먼저 작동하기 때문이다. 그러나 이 선의의 ...
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